为保障“国庆”、“中秋”双假期期间校园餐饮服务安全稳定，9月26日至28日，后勤管理处、二级学院老师代表和学生代表共同对全校6家食堂开展了节前食品安全卫生与质量检查工作。
检查人员重点从食堂食品安全、卫生管理、消防安全、服务质量等方面，通过实地查看、资料核查等方式开展全方位检查。检查人员深入食堂后场加工间，检查了食材的解冻、加工、烹饪、售卖等全过程，强调食堂工作人员务必规范操作，确保食材在加工过程中不受污染。对各食堂检查中存在的问题，检查组现场下达了整改通知书，要求限期闭环处理。后勤管理处盛洁副处长还特别强调各个食堂在节日期间要严格落实值班制度，确保师生吃得放心、舒心。
通过此次检查，同学们了解了食材从原材料到进口以前的所有流程和各家食堂的操作规范；餐饮公司按规严格管理，让师生吃到新鲜可口的食材；后勤管理处将持续强化日常监督与专项检查相结合，通过“回头看”机制压实整改责任，同时畅通师生反馈渠道，推动餐饮服务品质提升，为做好师生餐饮保障保驾护航。
