2018年1月1日下午，“南京特殊教育师范学院第一届美食节”在我校第一、第二食堂隆重举行！副校长谭忠、后勤管理处、团委相关领导以及餐饮公司负责人与近300位同学和老师共聚一堂，欢庆校园美食节活动。
开幕式上，谭忠副校长发表了热情洋溢的讲话。他指出，后勤管理处和校团委共同主办的美食文化节活动，丰富了我校学生的校园生活，创造了健康向上的校园饮食文化，推动我校食堂的专业化、规范化和精细化管理，落实高校后勤“环境育人、管理育人、服务育人”的职能。希望以本届美食节活动为契机，弘扬我校饮食文化，推动服务质量提高，把后勤工作向着高水平、有特色的方向迈进，也希望将美食节常态化，让更多学生特别是贫困学生参与其中，办出我校的特色和水平。
本次美食节不收取任何费用，同学们通过学校各官方微信号在平台报名的方式获取邀请函。活动是由后勤管理处，团委主办，校学生伙管会和大学生社联协办，由南京丰久鸿投资管理有限公司、南京军歌餐饮公司有限公司、南京味亨餐饮管理有限公司共同承办。
美食节上，南京特色菜肴、陕北面食、淮扬菜、各类甜品蛋糕，特色小吃，还有“红柳羊肉串”、“内蒙特色烤全羊”、“会跳舞的鸡”等网红小吃，近百种美食，品种丰富，让师生们大呼过瘾。在展示区，一道用南瓜精雕细琢的“龙凤呈祥”吸引了不少人驻足拍照、鉴赏。“红烧狮子头”、“油泼BIANGBIANG面”、“囊炕烤羊排”“龙门花甲”等名菜展现出了厨师们出色的手艺。各餐饮公司大厨们奉上压箱绝活，现场烹制，精彩纷呈，有兴趣的同学还参与了拉面、刀削面等面点的现场制作。
除了美食节活动外，还策划开展了“食全食美包饺子大赛”、在享受美食的同时还组织了趣味游戏等一系列与美食相关的活动。
为了切实办好此次校园美食节，后勤管理处、各餐饮公司通力配合，积极准备，不仅从菜肴上体现了后勤人积极向上、勇于创新的精神，也从组织、协调、落实等环节体现了后勤人乐观、团结、创新、务实的优良品质。
本届校园美食节，不仅丰富了校园文化生活，弘扬了中华美食文化，展示了各餐饮公司的风采，更通过与学生的互动和配合，增进了学生与后勤管理处以及各餐饮公司的感情和理解。