为进一步加强学校食堂管理工作，推进食品安全管理水平整体规范提升，切实保障广大师生饮食安全和身体健康， 4月28日下午，后勤管理处在办公楼B07会议室召开食堂管理工作推进会。副校长张茂林出席并主持会议，后勤管理处胡洪全处长、吴烨副处长、餐饮服务中心及相关科室工作人员参加会议。
胡洪全处长通报了本学期以来食堂相关工作开展情况，指出了食堂管理的薄弱环节和日常检查中发现的各类问题，要求重点做好学生大伙食堂公益性保障，增加低价菜品种和频次，并对食堂管理做进一步工作部署；吴烨副处长围绕食品卫生安全、原材料集中采购、餐饮服务保障、食堂考核监管、食堂规范性操作等方面提出了具体工作要求。
与会人员对如何做好食堂餐饮管理和服务进行了交流探讨。大家纷纷表示，将认真落实学校工作要求，加强自身业务管理能力和服务水平，助力后勤事业发展和师生健康成长。
张茂林校长强调，要坚持把师生员工生命安全和身体健康放在第一位，重点关注食品卫生安全、消防生产安全和员工健康安全。要坚持制度先行，用制度规范食堂管理服务各个环节；要坚持“严”字当头，切实把“四个要求”落实到食品管理工作各个方面；要加强食材统一采购，做好物资采购验收货监督管理；要做好食堂日检查，把好食品加工过程“七关”；要加强监管考核与奖惩，更好地为师生服务提供保障，共同努力建成、建好师生满意的食堂。
